Etusivu PageMina PageKurssit PageOhjeita PageLinkkeja PagePaperilla-lehti

lauantai 10. toukokuuta 2014

Emmo kokkaa - perunasalaattia

perunasalaatti ilman majoneesia, kokkaus, herkkuja, vappu
Ruokakuvaus harrastukseni etenee. Tällä kertaa minua inspiroi vappumenun perunasalaatti.


Perunasalaatti ilman majoneesia

Keitä pienet uudet perunat suolavedessä kypsiksi. 
Valmista sillä aikaa kastike. Sekoita keskenään oliiviöljyä, hunaja viinietikkaa, tai viinietikkaa ja hunajaa, mustapippuria, suolaa ja haluamiasi yrttejä, itse laitoin korianteria.
Kun perunat ovat kypsiä, kaada vesi pois ja kaada kastike peruneiden päälle. Sekoita. Vältä rikkomasta perunoita. Jäähdytä.

Silppua salaattia ja puolikas salottisipuli kulhoon. Viipaloi joukkoon mustia ja vihreitä oliiveja sekä paahdettua paprikaa. Kun perunat on jäähtyneet, yhdistä osat keskenään ja nauti!


Photobucket

2 kommenttia:

Kiva kun kävit, vielä kivempaa jos kommentoit!

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.